智慧萬用鍋- 家常蛋糕

2015/12/30
智慧萬用鍋- 家常蛋糕

食材:

蛋 5個 
低筋麵粉 180g 
糖 150g
泡打粉 1小匙

調味料:

香草片(可不放) 2粒

作法:

  •  將低筋麵粉、泡打粉和碾碎的香草片混合、過篩備用。

  •  取蛋5個,將蛋黃、蛋白分開放在容器內,先將蛋白用打蛋器打發,再加入蛋黃和糖打勻。

  •  分次加入拌勻的麵粉,慢慢調勻成麵糊,智慧萬用鍋先鋪一張烘焙紙,再倒入麵糊,然後蓋上鍋蓋。

  •  上蓋限壓閥轉到無水烹調位置,在操作面板上按糕點設定鍵(45分鐘)。

  •  時間到,保溫5分鐘再取出,即可切塊食用。

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