智慧萬用鍋- 鹽烤赤鯮魚

2015/12/30
智慧萬用鍋- 鹽烤赤鯮魚

食材:

赤鯮魚 2條
薑 1小塊

調味料:

酒 1大匙
鹽 2大匙
黑胡椒 少許

作法:

  • 1魚洗淨內臟,剪去魚鰭,拭乾水分,抹入調味料醃15分鐘。
  • 2智慧萬用鍋的內鍋先刷上一層沙拉油,鋪上薑片,然後將魚排列放置在薑片上,蓋上鍋蓋。
  • 3上蓋限壓閥轉到無水烹調位置,在操作面板上按無水烹調按鍵,然後選擇烤魚設定鍵(15分鐘)。
  • 4中途打開鍋蓋,將魚翻面,再蓋上鍋蓋,時間到,按保溫取消鍵,打開鍋蓋,小心取出,並撒少許黑胡椒粉即成。

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