健康氣炸鍋- 香蕉核桃巧克力蛋糕

2016/01/07
健康氣炸鍋- 香蕉核桃巧克力蛋糕

食材:

低筋麵粉 100g
全蛋 2顆
泡打粉 1小匙
苦甜巧克力 100g
榛果巧克力醬 2匙
牛奶 130c.c
奶油 30g
香蕉 1根
核桃 40g
裝飾:
香蕉 半根
核桃 適量
可可粉 適量
巧克力醬 適量

調味療:

糖 90g

作法:

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    將巧克力與榛果巧克力醬混合,隔水加熱至溶化,香蕉磨成泥備用。
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    把奶油與糖打成鵝黃色,分次加入蛋液,加入溶化好的巧克力。接下來加熱牛奶至35度,把過篩好泡打粉與的低筋麵粉同牛奶,分次與巧克力麵糊混合,最後加入香蕉泥、核桃攪拌均勻,放置蛋糕模中。
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    氣炸鍋溫度設定170度35分鐘,取出即可完成。

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    最後裝飾灑上可可粉,淋上巧克力醬,擺上香蕉片與核桃,即可完成。

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