智慧萬用鍋- 麻油雞糯米飯

2016/01/08
智慧萬用鍋- 麻油雞糯米飯

食材:

去骨雞腿2隻(切成塊)
香菇5朵(以冷水泡發)
薑片10片
麻油1大匙 
鹽少許
糯米2杯
米酒1/4杯
水1又3/4杯

麻油富含維生素E,搭配雞肉的優質蛋白質,為身體提供營養所需

爆香時,麻油與薑片要爆香徹底,只有無水烹調可以中途開蓋

作法:

  • 11.香菇切絲備用。
  • 2
    2.內鍋中放麻油、薑、香菇、雞腿,蓋好鍋蓋,上鎖。
  • 33.上蓋限壓閥轉至無水烹調,按無水烹調鍵,選擇香酥蝦鍵 (8分鐘)及開始烹調鍵,先爆香材料,期間可以開鍋蓋翻炒兩三次。
  • 4
    4.炒好的材料放入糯米和鹽拌勻,倒入米酒與水,再蓋好鍋蓋,上鎖。
  • 55.上蓋限壓閥轉至密封,按功能選擇鍵,選擇米飯鍵 (30分鐘)及開始烹調鍵。
  • 66.烹調完成嗶嗶聲響起,按保溫/取消鍵,將限壓閥轉至排氣,再次確保完全洩壓完畢後,即可旋轉手把開蓋取出即可。

返回智慧萬用鍋食譜

相關商品
飛利浦直購體驗店