智慧萬用鍋- 養生筍菇飯

2016/01/08
智慧萬用鍋- 養生筍菇飯

食材:

糙米 2杯
綠竹筍 1支
乾香菇 4片
鴻喜菇 2包
紅蔥酥 2大匙

調味料:

[1]
水 3 1/2杯

[2]
鹽 1/2小匙
醬油 2大匙
糖 1小匙 胡椒粉 少許

作法:

  •  糙米洗淨,加水3 1/2杯浸泡1小時。

  •  綠竹筍去殼,洗淨,煮熟,切丁;香菇泡軟,去梗,切丁;鴻喜菇切除根部相連的部份,洗淨備用。

  •  用2大匙油先炒香菇,再放入筍丁、紅蔥酥和鴻喜菇同炒,並加入調味料(2)。

  •  加入泡好的糙米和材料拌炒勻,盛入智慧萬用鍋的內鍋,蓋上鍋蓋。

  •  上蓋限壓閥轉到密封位置,在操作面板上按米飯設定鍵(14分鐘),時間到,按保溫取消鍵,待浮子閥下降再打開鍋蓋,盛出即可。

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