飛利浦智慧萬用鍋_解惑料理店#2啤酒燉豬肉

2018/04/26
飛利浦智慧萬用鍋_解惑料理店#2啤酒燉豬肉

料理廚師:張秋永/料理等級:初級/料理時間:60分

解惑料理店#2 啤酒野菇燉豬肉

總是擔心豬肉煮不好?一不小心就變''柴''克艾弗豬!🐽
香濃軟嫩的啤酒燉豬肉,每一口都有微微酒香氣🍻
壓力鍵按一按, 萬用鍋蒸煮燉滷煎烤炒一鍋到底~
讓你輕鬆收汁,並且短時間就有Q彈軟嫩口感!


步驟

1. 豬梅花肉加入鹽、白胡椒粉略醃。

2. 選擇「烤雞模式」、「開始烹飪」,熱鍋下油、豬梅花,炒到上色。

3. 下香菇、蘑菇炒香,下洋蔥、紅蘿蔔炒勻,下啤酒後蓋蓋燜煮1分鐘。

4. 下蒜片、牛番茄、花生醬炒勻,下高筋麵粉炒勻,下水後蓋蓋。

5. 先「取消」,再選擇「豬肉/排骨模式」、「壓力值30」、「開始烹飪」。

6. 時間到後,再選擇「收汁入味」、「開始烹飪」。

7. 起鍋後擺上燙熟綠花椰,淋上鮮奶油即可。

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