健康氣炸鍋- 香蕉核桃巧克力蛋糕
2016/01/07
健康氣炸鍋- 香蕉核桃巧克力蛋糕
食材:
低筋麵粉 100g全蛋 2顆
泡打粉 1小匙
苦甜巧克力 100g
榛果巧克力醬 2匙
牛奶 130c.c
奶油 30g
香蕉 1根
核桃 40g
裝飾：
香蕉 半根
核桃 適量
可可粉 適量
巧克力醬 適量
調味療:
糖 90g
作法:
將巧克力與榛果巧克力醬混合，隔水加熱至溶化，香蕉磨成泥備用。
把奶油與糖打成鵝黃色，分次加入蛋液，加入溶化好的巧克力。接下來加熱牛奶至35度，把過篩好泡打粉與的低筋麵粉同牛奶，分次與巧克力麵糊混合，最後加入香蕉泥、核桃攪拌均勻，放置蛋糕模中。
氣炸鍋溫度設定170度35分鐘，取出即可完成。
最後裝飾灑上可可粉，淋上巧克力醬，擺上香蕉片與核桃，即可完成。