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幣別
食材:
去骨雞腿2隻(切成塊)香菇5朵(以冷水泡發)薑片10片麻油1大匙 鹽少許糯米2杯米酒1/4杯水1又3/4杯
麻油富含維生素E,搭配雞肉的優質蛋白質,為身體提供營養所需
爆香時,麻油與薑片要爆香徹底,只有無水烹調可以中途開蓋
作法:
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